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Nos créations
Pour maximum de qualité, nous proposons un choix de 3 plats chaque jour. Merci de consulter la page "Commander en ligne".
Les Préludes (Nos Entrées)
Nos (véritables) Falafels Maison
Fallafels façon Délices du Caire mixés sur place servi avec roquette , sauce sésame et crudités avec des croûtons
10 €
Artichaut Pané
Fond d'artichaut marinade à notre façon et pané servi avec salade , crudités , roquette et sauce sésame
10 €
Houmous Délices du Caire
Houmous maison avec sauce sésame , huile d'olive et le secret du chef servi avec roquette et croûtons
10 €
Aubergine avec sauce tomate (Frais)
Aubergine plongeont dans une sauce tomate aillé délicieuse garni avec pignon de pin et croûtons de galette
10 €
Féta au thym et pignon de pin
Fromage Fêta avec salade , crudités , roquette , thym , huile d'olive , pignon de pin et noix .
10 €
Les Héritages
Hawawshi
Galette farci avec viande bovine façon Hawawchi au four servi avec tomates aillé
25 €
Boeuf
Poulet sauce Kishk
poulet servi sur un lit de pomme de terre avec sauce traditionnelle Kishk préparé de véritable bouillon de poulet
25 €
Volaille
Sauté d'entrecôte de veau
Entrecôte de veau coupé en morceau avec sauce Kamonya ( sauce au cumin ) avec carotte sur un lit de pomme de terre ou riz spécial
25 €
Veau
Moussakaa avec viande bovine
Aubergine coupé à la main avec viande bouchère au four avec sauce tomate traditionnelle servi avec du riz façon Délices du Caire
25,00 €
Boeuf
Daoud Bacha (Meat Balls)
Boulettes de viande de bœuf supérieur avec le secret du chef avec une sauce traditionnelle tomates servi avec du riz
25 €
Boeuf
Entrecôte de Veau façon (FATTA)
Plat authentique composé de couches de pain croustillant, de riz parfumé et Entrecôte de veau fondante mijotée , le tout nappé d'une savoureuse sauce tomate aillé et au vinaigre
25 €
Veau
Les Braises
Entrecôte de Veau
Notre fameuse Entrecôte de veau avec sauce sésame , crudités à notre façon accompagné avec pomme de terre ou Riz Délices du Caire
25 €
Veau
Hampe de boeuf (Angus)
Steak Hampe de Boeuf supérieur Angus avec sauce sésame sur un lit de houmous ou Riz Basmati Délices du Caire ou Pomme de terre
25 €
Boeuf
Brochette XL de Boeuf
Brochette de viande bovine préparée à la main avec notre sauce sésame et riz Basmati Supérieur
25 €
Boeuf
Le Véritable Shawerma Poulet
23 €
Volaille
Les Signatures
Poulet rôti au Four avec sauce au Thym
Suprême de poulet ou Blanc de poulet selon l' arrivage avec sauce blanche au thym de maman servi avec pomme de terre
23 €
Volaille
Canard Sauce Hibiscus
Tournedos ou Magret de canard avec sauce Hibiscus signature avec des carottes et poivron vert accompagné avec pomme de terre
25 €
Volaille
Fricasotto Poulet
Concassé de blé façon Risotto avec sauce traditionnelle accompagné avec pomme de terre et galette
25 €
Volaille
Poulet au vermicelles
Blanc de poulet sur un lit de vermicelles avec oignon caramélisé , carottes , noix de cajou ,éffilées d'amandes
25 €
Volaille
Les Rivages (poissons et crustacées)
Filet de Dorade Royale (Best seller)
Filet de Dorade sans arrêtes à l'égyptienne servi avec sauce sésame , crudités et du riz marron
25 €
Poisson
Pavé de saumon façon Délices
Pavé de saumon à l'égyptienne avec sauce sésame et crudités servi avec du riz marron
25 €
Poisson
Gambas au four aux herbes aromatiques
Gambas décortiqués à la main avec sauce tomate aux herbes aromatiques au four servi avec du riz marron
25 €
Crustacés
Hareng Fumé avec sauce magique
Hareng fumé coupé en morceau avec sauce blanche magique aux herbes aromatiques servi sur un lit de pomme de terre
25 €
Poisson
Nos Desserts
Notre fameuse Baklawa
Feuilleté de Baklawa farci avec une crème signature à base de lait de vache servi chaud ou frais , parsemé de pistache
6 €
Tiramisu à l'hibiscus
Crème tiramisu à notre façon avec fleur d'hibiscus et effilées d'amandes
6 €
Notre Riz au lait
Riz au lait long cuisson avec du lait de vache et crème avec notre touche secrète garni avec pistache
6 €
La Maman D'Ali
Pâte feuilletée trempée au lait avec un peu de noix de Coco , au four et garni avec des effilées d'amandes
6 €
Cheveux d'Anges
Crème signature Délices du Caire entre de couches croustillantes de cheveux d'anges , parsemé de pistache
6 €
Crème d'Abricot au Noix et Noix de coco
Crème d'Abricot à notre façon avec de noix et noix de coco
6 €
Nos Jus naturels
Citron vert à la menthe
Préparé au blender à base de citron vert et de la menthe fraîche.
6 €
30cl
Mangue Kiwi
Mangue et Kiwi préparé au blender sans sucre
6 €
30cl
Avocat au lait
Préparé au blender avec de l'avocat et de lait avec très peu de sucre
6 €
30cl
Hibiscus
Préparation de jus de la fleur de l'hibiscus
7 €
30cl
Coca Artisanal
4,5 €
27cl
Nos cocktails alcoolisés
Citron vert à la menthe avec du Rhum
Préparé au blender à base de citron vert et de la menthe fraîche avec du Rhum Blanc
8 €
30cl
Mangue Kiwi Rhum
Préparé au blender avec de la mangue et kiwi sans sucre
8 €
30cl
Avocat au lait Rhum
Préparé au blender avec de l'avocat et de lait
8 €
30cl
Notre façon Kir (Tutankamon)
Jus naturel de la fleur d'hibiscus avec du vin blanc
9 €
30cl
Hibiscus Rhum
Jus d'Hibiscus maison avec du rhum
9 €
30cl
Notre Bière Maison
Bière Délices du Caire
Bière Maison ombrée au datte, faite comme les pharaons ( super bonne )
6 €
33cl
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